🗻 Bumbu Nasi Lengko Khas Tegal

Bumbukhas tersebut menggunakan gula coklat atau santan sebagai perasa sehingga memberikan rasa yang berbeda dengan bandeng lainnya. Nasi Lengko, Image By IG : @gracebel1303. Nasi lengko yang berasal dari jawa Barat adalah perpaduan antara nasi dengan isian sayur dan gorengan. - Tegal memiliki beragam kuliner lezat yang bisa dijadikan pilihan menu makan siang. Rasa yang enak serta porsi yang banyak, membuat kuliner Tegal selalu diburu wisatawan. Ada banyak kuliner khas Tegal yang enak untuk santap siang. Mulai dari lontong Cap Go Meh hingga nasi ponggol. Dirangkum TribunTravel, berikut 7 kuliner khas Tegal yang cocok untuk menu makan siang. Baca juga Cerita Pemilik Warung Ponggol Setan di Tegal, Takut Laris Kalau Buka Cabang di Jakarta 1. Glotak Glotak Megap milik Ning 41 menjadi kedai yang cukup mudah ditemui. TRIBUN JATENG/FAJAR BAHRUDDIN ACHMAD Glotak pada umumnya terbuat dari gembus yang dimasak dengan berbagai bumbu. Namun ada juga menu glotak yang diolah dari bahan dasar tulang ayam atau tulang sapi. Untuk rasa tak perlu diragukan lagi, glotak sangat enak dengan rasa mirip oncom tetapi lebih kental dan sedikit pedas. 2. Nasi lengko Nasi lengko terdiri dari nasi, tahu goreng, mentimun, dan tauge. Sebelum disajikan, nasi lengko ditambahkan taburan bawang goreng dan kerupuk. Baca juga Viral Kawasan Wisata Guci di Tegal Dipenuhi Bendera Putih, Ternyata Ini Penyebabnya 3. Nasi langgi Nasi langgi Tribu Jateng/Maulana Ramadhan Selain nasi lengko, ada nasi langgi yang juga mengenyangkan untuk makan siang. Serporsi nasi langgi berisi nasi dengan ayam goreng, telur ayam, orik tempe, hingga lalapan berupa urap. Biasanya nasi langgi disajikan dalam wadah daun pisang, sehingga aromanya lebih sedap dan rasanya lebih enak. 4. Nasi Ponggol Selanjutny ada nasi ponggol yang dibungkus dengan daun pisang. Nasi ponggol berisinasi yang dilengkapi aneka lauk dan sambal goreng. 5. Kupat glabed Kupat glabed Instagram/ima_ghaestaaizzatunnisa Kupat glabed juga cocok disantap untuk menu makan siang. Kupat glabed akan lebih enak jika disantap dengan sate ayam ataupun kerang. Baca juga 5 Hotel Murah di Tegal untuk Staycation, Fasilitas Lengkap dan Menarik 6. Lontong Cap Go Meh Lontong Cap Go Meh Tribun Solo/Imam Saputro Tak hanya kupat glabed yang memiliki kuah kuning, namun lontong Cap Go Meh juga diolah dengan disiram kuah kuning. Berbeda denga lontong sayur, lontong Cap Go Meh disajikan lengkap dengan aneka lauk pilihan. Mulai dari telur ayam rebus, sambal goreng, hingga suwiran daging ayam. Baca juga Lezat dan Tak Bau Prengus, Sate Mendo Wendys Tegal Jadi Langganan Para Artis Tanah Air Baca juga 5 Tempat Ngabuburit Asyik di Tegal, Bisa Sambil Camping dan Menikmati Sunset 7. Nasi bogana Nasi bogana tidak kalah lezat dari nasi langgi dan nasi ponggol. Nasi bogana dilengkapi dengan lauk beragam seperti tempe goreng, telur, hingga sambal. Intaniar

PadahalNasi lengko khas Tegal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi lengko khas Tegal: Sediakan 1/2 kg kacang tanah (jadinya banyak banget). Ambil 2 buah cabe merah besar (dibersihkan bijinya)diuleg halus.

- Mampir ke Kota Tegal, maka tidak lengkap jika Anda belum mencicipi kuliner khas yang ada. Mengenai rasa tidak perlu dipertanyakan. Lidah Anda akan dengan mudah dibuat terpikat. Satu di antaranya adalah nasi lengko Pak Pi'an yang cukup legendaris di Kota Tegal. Nasi lengko menjadi hidangan yang berisi tahu, mentimun, tauge, kerupuk mie kuning, bumbu kacang, dan kecap. Sangat mudah sekali menemukan nasi lengko Pak Pi'an. Dari Stasiun Tegal Anda hanya perlu berjalan 100 meter ke arah utara, tepatnya di Jalan Kolonel Sudiarto No 25 Kota Tegal. Pemiliki warung Budi Raharjo 43 mengatakan, nasi lengko Pak Pi'an sudah ada sejak 1926. Kini usia warung makan Pak Pi'an sudah 93 tahun. "Yang membuka warung Pi'an pertama kali kakek saya, namanya Nur Rahman. Setelah itu, dilanjut bapak saya namanya Pi'an. Sekarang dikelola saya dan kakak saya," kata Budi kepada Selasa 23/7/2019. Ia pun mengungkapkan, ciri khas nasi lengko di warungnya berada di bumbu kacangnya. Bumbu kacang nasi lengko Pak Pi'an dibuat dengan campuran cabai, kentang, dan kemiri. Menurutnya, itulah yang menyebabkan nasi lengkonya memiliki rasa manis pedas. Budi menjelaskan, tiap harinya ia membuka warung mulai pukul WIB hingga "Satu porsi nasi lengko harganya Rp 14 ribu. Selain itu, di sini juga ada sate kambing, ayam bakar, gule kambing, dan sop ayam," jelas Budi. Sulton 34, warga Kecaamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal itu mengaku senang dengan cita rasa nasi lengko. Menurutnya, rasa enak dari nasi lengko ada pada tahu dan bumbunya. "Kalau menurut saya rasa enaknya itu karena kecap dan tahunya," katanya Artikel ini telah tayang di dengan judul Manis Pedas Nasi Lengko Pak Pi'an Kota Tegal, Ada Sejak 1926 Kumpulanberita nasi lengko hari ini, Berita nasi lengko hari ini terkini, Info nasi lengko hari ini terkini, Berita nasi lengko hari ini terbaru. Rabu, Agustus 3, 2022. Tentang Kami; Karir; Resep Memasak Nasi Lengko Khas Tegal yang Nikmat, Ternyata Mudah Banget. Wisata. 4 Juli 2022 | 18:15. Nyobain Nasi Lengko Khas TegalNasi lengko adalah makanan yang sebenarnya berasal dari cirebon namun banyak dijumpai di Tegal. Lengko terdiri dari Nasi Putih, potongan tahu, kol, tauge dan mentimun kemudian disiram dengan bumbu kacang dan ditambah kerupuk mie yang dihancurkan. Nasi lengko di sini banyak disukai karena bumbu kacangnya yang gurih, kental dan dengan harga yang terjangkau. Tersedia juga aneka gorengan hangat sebagai teman makantegal kulinertegal streetfood suara asli Tegal - Jajanan Gaul NasiLengko merupakan makanan khas dari Tegal dan daerah sekitarnya. Makanan ini terkenal dengan khas penyajiannya, yaitu nasi putih disajikan di atas sebuah piring, kemudian ditambahkan tahu goreng yang dipotong kecil-kecil di atasnya, setelah itu diberi tauge dan timun iris, terakhir semua bahan tersebut disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Pernah makan di Warung Tegal? Di tempat makan tersebut tersedia berbagai macam pilihan menu. Rasanya tentu saja enak-enak. Dari yang pedas hingga segar, semuanya bisa kamu cicipi dengan harga yang lumayan murah. Apakah kamu tidak penasaran seperti apa kuliner di tempat asalnya? Travelingyuk telah memilihkan beberapa kuliner Tegal yang bisa kamu coba, uhlala. 1. Blendung Blendung Via Instagram/maulanapradityoBlendung umumnya dijual di pasar tradisional. Terbuat dari jagung yang direbus hingga lunak lalu diberi sedikit bumbu dan parutan kelapa. Rasanya gurih dan sedikit ada rasa asinnya. Selain itu, manisnya jagung juga menambah kelezatan dari blendung ini. Biasanya jajanan tradisional di Tegal tersebut disajikan dengan menu lainnya. 2. Tahu Hasan Tahu Hasan Via Instagram/kulinertegalJika kamu berkunjung ke Tegal, cobalah mencicipi Tahu Hasan yang lumayan terkenal. Ada isian yang dibuat dengan bumbu spesial. Jadi semakin melengkapi rasa gurih dari tahu tersebut. Letaknya sendiri ada di dekat Toserba Basa atau sebelah selatan Koramil Tembok Luwung. Pemiliknya berjualan dengan gerobak warna kuning dari siang hingga sore. 3. Lontong Cap Go Meh Lontong Cap Go Meh Via InstagramSesuai namanya, kuliner Tegal ini cocok banget disantap saat perayaan Imlek. Tampilannya memang seperti lontong sayur pada umumnya. Baru setelah masuk ke dalam mulut, kamu akan menemukan rasa istimewa. Di dalamnya ada isian berupa telur hingga suwiran ayam. Lalu di mana kamu bisa menemukan hidangan khas ini? Mari langsung menuju ke Warung Ibu Wing di Jalan Jenderal Sudirman, Slawi. Satu porsinya hanya dihargai sekitar 4. Bubur Ayam Mang Hardi Bubur Ayam Mang Hardi Via Instagram/tegal_foodiesBubur Ayam ini bisa jadi pilihan untuk sarapan atau makan siang di Tegal. Harganya murah meriah dengan porsi melimpah. Yang menggiurkan selain ayamnya adalah tambahan kerupuk gurih. Untuk menikmatinya, datang ke lokasi Bubur Mang Hardi di Jalan Merpati No. 70. 5. Es Lontrong Es Lontrong Via Instagram/tegal_foodiesHanya dengan uang sebesar kamu sudah bisa melegakan tenggorokan dengan es lontrong. Minuman legendaris di Tegal tersebut berisi kacang hijau dan cincau. Kemudian juga ditambah dengan gula merah dan santan. Ajak teman-temanmu untuk menikmati kuliner ini di Jalan Mayjend Sutoyo, Slawi. Tepatnya di dekat Telkom. 6. Rujak Teplak Rujak Teplak Via Instagram/putri_meilovitasariRujak teplak adalah kuliner khas Tegal dengan cita rasa unik. Berbeda dari kuliner serupa pada umumnya, rujak teplak memiliki sambal khas yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran. Sekarang ini tidak banyak tempat makan yang menjualnya. Bila ingin coba kamu bisa mencari penjual rujak teplak di sekitar Pasar Banjaran. 7. Tahu Upil Tahu Upil Via Instagram/aikkitchenTahu Upil adalah sebutan unik untuk kuliner khas Tegal yang sekarang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh. Bentuknya tidak begitu besar dan dibuat dengan mengkombinasikan tahu dengan aci. Paling nikmat jika menyantapnya dengan cabai rawit. Salah satu penjualnya adalah toko Tahu Murni Putra. 8. Gulali Gulali Via Instagram/fatiicha_ichaJika beruntung, kamu bisa menemukan salah satu penjual jajanan jadul yaitu gulali di Tegal. Tepatnya di lapangan kota ada seorang wanita yang sudah berumur. Nenek tersebut menawarkan gulali yang dibalut dengan tepung. Menikmati kuliner seperti ini mungkin akan mengingatkanmu pada kenangan masa kecil. 9. Kupat Glabed Kupat Glebed Via Instagram/kulinertegalKupat Glabed bisa banget membuat perutmu kenyang. Lidah juga sudah pasti puas sekali. Kamu bisa mencoba potongan ketupat yang disajikan bersama tempa dan disiram dengan kuah glabed. Semakin lezat apabila disantap dengan sate ayam atau kerang. Kalau kamu belinya di sekitaran bundaran patung obor Slawi harganya sekitar sedangkan satenya sekitar 10. Nasi Ponggol Nasi Ponggol Via Instagram/kulinertegalNasi Ponggol ini biasa dijadikan menu sarapan pagi oleh masyarakat Tegal. Isiannya ada nasi dengan beberapa lauk seperti sambal goreng tempe. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dalam porsi yang tidak begitu banyak. Karena kepopulerannya, saat ini nasi ponggol tidak hanya dijual saat pagi, tapi juga malam hari. 11. Nasi Goreng Mas Amin Nasi Goreng Mas Amin Via Instagram/kulinertegalNasi goreng Mas Amin ini adalah salah satu kuliner enak yang recommended. Porsinya lumayan banyak dengan berbagai pelengkap yang melimpah. Kamu bisa menemukan suwiran daging ayam, udang, telur, hingga bakso. Selain itu, kamu juga bisa mencoba menu lain seperti capcay. Lokasi nasi goreng Mas Amin ada di Jalan AR. Hakim. 12. Rujak Krupuk Mie Rujak Kerupuk Via Instagram/kulinertegalSebenarnya ini adalah kuliner favorit anak-anak kecil di tegal. Biasanya bisa dibeli di warung-warung rujak. Isinya ada kerupuk yang disiram dengan bumbu rujak. Rasa gurih dari kerupuk dan bumbu rujak itu ngangenin banget. Apalagi jika rasa pedasnya nampol. Untuk mencicipi, kamu bisa langsung request ke penjualnya. 13. Bakso Mahkota Putera Bakso Mahkota Via Instagram/kulinertegalBiasanya bakso disantap dengan siomay goreng atau kerupuk, di Warung Bakso Mahkota Putera ada yang unik. Kamu bisa menambahkan pilus yang bentuknya seperti bola-bola kecil ke dalam mangkok bakso. Menyantapnya bersamaan dengan menyeruput kuah adalah kenikmatan tiada tara. Pilhan menunya juga banyak, kamu bisa mencoba yang isi telor, bakso urat, bakso besar, bakso tahu hingga mie. Bakso Mahkota Putera berada di Jalan Kapten Sudibyo No. 174. 14. Bakso Nglaras Roso Soto Bakso via Instagram/kulinertegalBakso ini cukup terkenal di Tegal karena rasanya enak. Berlokasi di sebelah selatan Kecamatan Adiwerna, warungnya mudah ditemukan. Disediakan beberapa menu pilihan seperti bakso, soto, hingga mie ayam. Jangan sampai melewatkan soto baksonya yang populer. Dalam satu porsi berkuah soto terdapat beberapa bakso. Rasanya segar dan nikmat, apalagi ketika disantap dalam keadaan hangat. 15. Soto Sedap Malam Jenggot Soto Jenggot Via Instagram/kulinertegalWarung soto ini juga dikenal dengan nama Pak Da’an. Berada di Jalan Raya Talang No. 320. Dari dulu hingga sekarang, kuliner ini setia menghadirkan rasa soto yang nikmat. Ada tambahan bubu tauco yang menyumbang kelezatan tiada tara. Dalam satu mangkuk soto, isiannya melimpah ruah. Mulai dari daging ayam, daging sapi, jeroan seperti usus dan babat. Serta masih banyak lainnya. 16. Sop Kikil Warung Bu Umi Kuliner Tegal Via Instagram/kulinertegalMakan Sop kikil saat hujan sedang mengguyur adalah kenikmatan yang susah didustakan. Bayangkan saja kehangatan yang didapat dari kuah dengan asap mengepul dan nasi hangat yang menggugah selera. Kikilnya dimasak dengan bumbu spesial jadi rasa enaknya merata. Kamu bisa menemukan kuliner ini di sebuah warung dekat SMK 1 Dukuhturi. 17. Nasi Langgi Nasi Langgi Via Instagram/infotegalNasi Langgi ini biasanya dibuat saat tiba momen Rabu Wekasan. Kuliner ini sebenarnya nampak seperti nasi dengan lauk pada umumnya. Terdapat daging, mie hingga perkedel. Dengan makanan tersebut biasanya sebagian masyarakat Tegal berbagi dan menikmati kebersamaan. Itulah mengapa hidangan-hidangan khas harus tetap dilestarikan. Bukan hanya karena kelezatannya, tapi juga makna di baliknya. 18. Nasi Bogana Nasi Bogana Via Instagram/kulinertegalSelain nasi ponggol dan langgi, terdapat nasi bungkus lain yang tidak kalah enak. Juga hadir dalam porsi kecil yang pas untuk sarapan. Namun yang membedakan adalah lauknya. Ada telur yang disandingkan dengan olahan tempe dan sambal khas. Jika ingin beli, kamu bisa ke Warung Je Kimyan. Datanglah saat pagi, karena siang sedikit biasanya sudah habis. 19. Glotak Glotak via YouTubeGlotak memiliki rasa yang lezat, tapi sekarang banyak yang tidak tahu mengenai kuliner ini. Bahan dasar pembuatannya adalah gembus, bahan semacam oncom yang dimasak dengan berbagai macam bumbu. Untuk menambah kelezatannya, maka diberi kaldu dari rebusan tulang sapi atau ayam. Sebagian orang juga memberikan irisan cabai untuk meningkatkan kekayaan rasa. 20. Nasi Lengko Nasi Lengko Via Instagram/muzany_svr25Nasi Lengko umumnya ada di beberapa daerah, termasuk Tegal. Hidangan yang lebih akrab disebut sego lengko ini berisi nasi dengan banyak sekali lauk. Kurang lengkap jika menyantapnya tanpa ditambah dengan sambal. Saat ini penjual nasi lengko tersebar di seantero Tegal. Mulai dari Jalan Setia Budi hingga Nasi Lengko Pak Wir di Tegalsari. Itulah Tegal dengan berbagai macam kuliner menggiurkan. Jangan harap kamu menemukan warteg ya di sini. Sebagai gantinya kamu bisa mencicipi kuliner di atas. Udah pilih mau yang mana dulu? Advertisement Tags Indonesia Tegal InformasiAwal. TRIBUNNEWSWIKI.COM - Sega Lengko merupakan makanan khas dari Tegal Jawa Tengah. Sega Lengko atau Nasi Lengko ini adalah nasi yang di dalamnya terdapat berbagai macam lauk seperti tahu, timun, tempe, kol, tauge, tahu, potongan kol dan sambal kacang. Untuk menambah cita rasa biasanya akan ditambahkan kerupuk dan bawang goreng. ^{Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2fc101eb-0a1e-11ee-8328-6e585a464264 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.} Berikutresep nasi lengko yang dikutip Kuliner Khas Kota Cirebon (2017) karya Renardi Julian Dewantoro. Sebagai catatan, untuk menikmati nasi lengko, Anda juga perlu untuk membuat saus kacang sebagai siraman. Bahan-bahan untuk membuat nasi lengko: 600 gram beras, sudah dicuci. 100 gram tauge, bersihkan. 100 gram timun, potong dadu.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 301cb52a-0a1e-11ee-a8d5-486f644e456f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

. 205 75 2 374 387 134 369 439

bumbu nasi lengko khas tegal